茶館是整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的終端，中國(guó)茶館歷史悠久，最直觀、最集中的體現(xiàn)了中國(guó)文化，茶館業(yè)的發(fā)展推動(dòng)著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，茶館業(yè)的升級(jí)也推動(dòng)著整個(gè)茶行業(yè)的升級(jí)。
2018中國(guó)（昆明）茶博會(huì)舉辦期間（10月26日~29日），于10月28日，舉行了2018云南茶館發(fā)展論壇暨茗星茶館2018首屆全國(guó)評(píng)選大賽（云南）賽區(qū)頒獎(jiǎng)典禮，此次論壇也是云南的第二屆茶館論壇。
此次活動(dòng)由全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司主辦，2018中國(guó)（昆明）國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)茶館專業(yè)委員會(huì)、全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)云南秘書(shū)處承辦。
出席的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓
全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)副主任 李守望
華巨臣昆明茶博會(huì)項(xiàng)目總監(jiān) 林重先
深圳市好茶倉(cāng)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司總經(jīng)理 彭義
全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)眉山秘書(shū)處秘書(shū)長(zhǎng) 葉波
全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)云南秘書(shū)處秘書(shū)長(zhǎng) 王玲
全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)云南秘書(shū)處副秘書(shū)長(zhǎng)、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)茶館專業(yè)委員會(huì)主任 張明春
全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)云南秘書(shū)處副秘書(shū)長(zhǎng) 劉永華
云南省茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng) 南濤
全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)西雙版納州秘書(shū)處秘書(shū)長(zhǎng) 李朝康
全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)紅河州秘書(shū)處秘書(shū)長(zhǎng) 孟云飛
國(guó)際科學(xué)研究院終身“客座教授” 羅云威
云南大學(xué)教授 金子強(qiáng)
全國(guó)茶館評(píng)審委員會(huì)云南秘書(shū)處高級(jí)顧問(wèn)：陶昌廉先生、黃光漢先生、王永銀先生、蔡忠誠(chéng)先生、李建華先生、蘇建華先生、張?jiān)撇ㄏ壬?、許坤先生等。
主題演講
全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)西雙版納州秘書(shū)處秘書(shū)長(zhǎng)李朝康分享主題：《茶葉銷售與茶館的關(guān)系》的主題講話
全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)紅河州秘書(shū)處秘書(shū)長(zhǎng)孟云飛分享主題：《紅河州茶館業(yè)發(fā)展》主題講話
二、論壇對(duì)話環(huán)節(jié)
此次論壇對(duì)話由全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)云南秘書(shū)處副秘書(shū)長(zhǎng)、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)茶館專業(yè)委員會(huì)主任張明春先生主持，來(lái)自不同行業(yè)領(lǐng)域的專家、老師從不同出發(fā)點(diǎn)共同探討茶館文化的現(xiàn)狀、星級(jí)茶館的評(píng)選及未來(lái)茶館行業(yè)發(fā)展的新模式。
全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)云南秘書(shū)處副秘書(shū)長(zhǎng)、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)茶館專業(yè)委員會(huì)主任 張明春
其他省市中國(guó)星級(jí)茶館業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
發(fā)言嘉賓： 全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)副主任 李守望
茶館文化與現(xiàn)實(shí)生活的意義
發(fā)言嘉賓：云南大學(xué)教授 金子強(qiáng)
云南茶館行業(yè)的發(fā)展及云南茶館怎么參與評(píng)星
發(fā)言嘉賓：全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)云南秘書(shū)處秘書(shū)長(zhǎng) 王玲
參選評(píng)星的初衷和意義
發(fā)言嘉賓：全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)西雙版納州秘書(shū)處秘書(shū)長(zhǎng) 李朝康
普洱茶在茶館經(jīng)營(yíng)中的價(jià)值和意義
發(fā)言嘉賓：全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)云南秘書(shū)處副秘書(shū)長(zhǎng) 劉永華
互聯(lián)網(wǎng)+浪潮下茶館經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)型
發(fā)言嘉賓：深圳市好茶倉(cāng)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司總經(jīng)理 彭義
授牌和頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)
全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)云南秘書(shū)處秘書(shū)長(zhǎng) 授牌儀式
云南省茶葉流通協(xié)會(huì)茶館專業(yè)委員會(huì) 授牌儀式
云南省茶葉流通協(xié)會(huì)茶館專業(yè)委員會(huì)西雙版納聯(lián)絡(luò)處授牌
云南五星級(jí)茶館授牌
龍園茶業(yè)大世界、韻海之巔茶館
全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)高級(jí)評(píng)審員培訓(xùn)師
汪云剛老師，呂永康老師、衛(wèi)紅老師、周波老師、朱琳老師、唐秋紅老師、張躍輝老師、錢柯含老師
星級(jí)茶館評(píng)審員頒獎(jiǎng)
此次活動(dòng)將有力推動(dòng)云南省茶館業(yè)的向前發(fā)展，帶動(dòng)行業(yè)良好風(fēng)氣，推動(dòng)中國(guó)茶文化、茶館文化的共同發(fā)展。
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全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)是什么？
為您解答：
全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)是由國(guó)務(wù)院國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)所屬事業(yè)單位商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心，依據(jù)中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布的《茶館經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范》（SB/T 10654-2012），《茶藝師崗位技能要求》（SB/T 10733-2012）和《茶館等級(jí)劃分與評(píng)定》（SB/T 11072-2013）成立的工作機(jī)構(gòu)。作為三個(gè)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草制定單位，為貫徹落實(shí)商務(wù)部關(guān)于開(kāi)展優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)和加大標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹力度的要求，引導(dǎo)茶館企業(yè)積極采標(biāo)、貫標(biāo)、達(dá)標(biāo)，以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施為契機(jī)，推進(jìn)行業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。
星級(jí)茶館的評(píng)定有什么意義呢？
為您解答：
委員會(huì)將遵照《茶館經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、規(guī)范化管理、特色化經(jīng)營(yíng)的茶館企業(yè)，提供資源共享、相互融合、促進(jìn)發(fā)展的優(yōu)良環(huán)境和交流平臺(tái)；協(xié)助政府制定和完善茶館行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系；促進(jìn)行業(yè)知識(shí)及技能專長(zhǎng)的發(fā)展與深造；宣傳提升會(huì)員在社會(huì)中的公信力，促進(jìn)行業(yè)、專業(yè)人士之間的了解與交流；促進(jìn)行業(yè)產(chǎn)業(yè)多元化合作；維護(hù)企業(yè)和個(gè)人在從業(yè)方面的權(quán)益；在全球范圍內(nèi)推廣中國(guó)茶館品牌，提升中國(guó)茶文化國(guó)際影響力。
全國(guó)茶館評(píng)級(jí)的設(shè)置總共有幾星？
為您解答：
截至目前評(píng)級(jí)從一星到五星，暫時(shí)評(píng)定中五星屬于最高級(jí)。（與星級(jí)酒店、星級(jí)旅游區(qū)同理） 即“星”的數(shù)量越多，綜合功能越強(qiáng)！
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